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Rote Beete Smoothie

Aktualisiert: Nov 12

Mein persönlicher Lieblings Herbst/Winter Immun-Booster Smoothie.


Zutaten (für 2 Gläser)

100g rohe Rote Bete

1 Banane




1 Glas Pflanzenmilch eurer Wahl (wir haben selbstgemachte Cashewmilch genommen

hier geht es zum Rezept https://www.mamiinform.com/post/selbstgemachte-cashewmilch )

2 Datteln (entkernt)

Creme:

50g Cashewkerne

1-2 Datteln entkernt

1 Prise Vanillezucker


Zubereitung

Die Cashewkerne für 3-4 Stunden in Wasser einweichen.

Währenddessen die rohe Rote Bete schälen und in kleine Stückchen schneiden.

In eurem Hochleistungsmixer die Cashewkerne mit ihrem Badewasser, den Datteln und dem Vanillezucker cremig mixen.Die fertige Creme jetzt bei Seite stellen.

Nun wird die Rote Bete mit der Pflanzenmilch, den Datteln und den Bananenstückchen gemixt. Jetzt könnt ihr alles schön anrichten und eventuell mit Matcha Teepulver bestreuen.


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